Simply Bier

Wieso heisst Simply Bier eigentlich Simply Bier? Es geht bei meinem Konzept nicht um lustige Etiketten oder besonders originelle Namen, sondern ganz schlicht um den Inhalt in der Flasche, der für sich sprechen soll. Die Sude werden nach ihrem Biertyp nummeriert und ganz unspektakulär auf dem Deckel etikettiert. Bei der Herstellung der 45-70 Liter pro Sud setze ich voll und ganz auf Handarbeit und Einfachheit der Ausrüstung ganz ohne Brauautomat.
Wo immer möglich verwende ich im Gegensatz zu den meisten Brauereien Schweizer Malz und Schweizer Hopfen.

Über das ganze Jahr werde ich mindestens zehn verschiedene Bierstile brauen. Es gibt also immer wieder etwas Neues zu entdecken oder mit Freude auf etwas Bekanntes zu warten. Reproduktion ist jedoch nicht das Ziel, denn ein jeder Sud soll einzigartig sein und für sich stehen. Allen Bieren gemeinsam ist, dass sie obergärig sind und den typischen Bodensatz durch die Flaschengärung aufweisen.

Selbstverständlich gebe ich gerne Auskunft über die Produkte und den Verkauf von Simply Bier oder falls du den monatlichen Newsletter abonnieren möchtest, dann kontaktiere mich bitte über das Kontaktformular -> Kontakt