ARW#5 – Amerikanisches Roggen Weizen

Braudatum: 04.01.2018
Vol. 5.6%, EBC 6, IBU 24
Neuauflage des Roggenweizens amerikanischer Art. Warum amerikanisch? Wegen der eingesetzten Hefe amerikanischer Herkunft ist und diese weniger den typischen Geschmack (Banane, Nelke) bayrischer Weizen betont. Hell, süffig, frisch, duftend nach Ananas, Passionsfrucht und Zitrusfrüchten und angenehmer leichter Bittere im Abgang. Leicht ‘brotige’ Noten durch den Einsatz des Roggenmalzes, gehopft mit Citra und Simcoe.