Braudatum 22.12.2017 Vol. 6.6%, EBC 97, IBU 75 Dunkel, stark, mit Duft nach schwarzer Schokolade, etwas Kaffee und einem Hauch von Cassis. Lang anhaltender, bitterer Abgang. Gebraut nur mit Simcoe…
Autor: Rolf Allemann
Braudatum 11.12.2017 Vol. 7.1%, EBC 10, IBU 59 Blumige Noten und Heu in der Nase, im Mund Tannennadeln und Grapefruit. Recht trockener und lang anhaltender bitterer Abgang. Durch den Roggenanteil…
Braudatum 20.11.2017 Vol. 5.8%, EBC 100, IBU 37 Fast pechschwarzes Oatmeal Stout (Haferstout), viel und lang anhaltende Aromen von Kaffee, Bitterschokolade und etwas Toffee. Durch den Einsatz des Hafers kommt…
Braudatum 27.11.2017 Vol. 5.9%, EBC 16, IBU 21 Eine bayrisch-neuseeländische Kooperation ist das kupferfarbene Weizen. Mit den typischen Noten nach Banane putty download , hervorgerufen durch die spezielle Hefe für…
Aktuell befindet sich ein Roggen IPA, ein Weizen und ein Roggenweizen IPA in der Reifung. Diese Biere werden etwa Ende März verfügbar sein.
Braudatum 09.11.2017 Vol. 5.4%, EBC 5, IBU 24 Die beiden Single Hop Pale Ales der Hopfenweltreise wurden am gleichen Tag mit der gleichen Malzmischung gebraut, jedoch einmal mit dem deutschen…
Braudatum 09.11.2017 Vol. 5.5%, EBC 5, IBU 25 Die beiden Single Hop Pale Ales der Hopfenweltreise wurden am gleichen Tag mit der gleichen Malzmischung gebraut, jedoch einmal mit dem deutschen…
Braudatum 21.10.2017 Vol. 6.9%, EBC 8, IBU 68 Neues helles und trübes IPA mit einer ersten Gabe Magnum Hopfen zur Bitterung und einer fast haufenweisen Kombination von Vic Secret (ist…
Braudatum 21.10.2017 Vol. 5.8%, EBC 56, IBU 50 Ein malzbetontes Brown Ale, welches trotz der 50 IBUs dank der markanten Restsüsse recht ausgewogen daherkommt. Würzige Noten nach Honig und Haselnüssen…
Braudatum 23.09.2017 Vol. 6.6%, EBC 98, IBU 75 Auch hier aufgrund grosser Beliebtheit eine Neuauflage des Cascadian Dark Ale. Dunkel, stark und bitter im Abgang mit Duft nach schwarzer Schokolade…
Ab zweiter Hälfte März mit einem gewissen Unsicherheitsfaktor, nicht zwingend in dieser Reihenfolge und je nach Nachfrage: Roggenweizen IPA, Thymian Bier (sobald der Thymian gewachsen ist), Cascadian Dark Ale, Amber…