CDA#7 – Cascadian Dark Ale

Braudatum 23.09.2017
Vol. 6.6%, EBC 98, IBU 75
Auch hier aufgrund grosser Beliebtheit eine Neuauflage des Cascadian Dark Ale. Dunkel, stark und bitter im Abgang mit Duft nach schwarzer Schokolade etwas Kaffee und einem Hauch von Cassis. Gebraut nur mit Simcoe, danach grosszügig kaltgehopft mit Cascade, Simcoe und Mosaic. Nicht zu kalt trinken, damit sich der Geschmack voll entfaltet. Enthält etwas weniger Alkohol als die letzte Ausgabe, hat aber immer noch ausreichend Umdrehungen!