RIPA#30 – Roggen IPA

Braudatum: 21.06.2024
Vol. 6.5%, EBC 17, IBU 70

Durch den hohen Anteil an Roggenmalz im Malz bleibt das Bier auch nach langer Lagerung eher trüb. Magnum als Bitterhopfen eingesetzt, Warm- und Kalthopfung mit den Aromahopfen Waimea und Mosaic für die blumige Noten und Heu in der Nase und Gaumen Grapefruit, Passionsfrucht und etwas Tannennadeln. Recht trockener und lang anhaltender bitterer Abgang.